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香港式軽食ハムのシーダース

2018-04-27 22:24:30

2人分のハムの西多士完成、どうぞ召し上がってください。火を気にして、焦がさないでください。トーストの両面に卵液がついたら、すぐに油を入れてください。卵液浸漬時間が長すぎて、トーストが卵液を吸収して、体が持ち上げた時に腐ってしまうようにします。

食材です
1

食パン8枚です

2

ハム8枚です

3

チーズ4枚です

4

卵3 ~ 4箇です

5

サラダ油適量です

方法/手順です
1

材料を揃えます;食パンが必要です。スライスしたハム、スライスした卵、スライスしたチーズ、こちらは塩味です。甘味がお好きなものは、クリーム、ジャム、ピーナッツバターに変えてください。

2

ボウルに卵を割り入れます。大きめのボウルを選びましょう。トースト、ハム、チーズの準備をし、整形が必要な箇所は修理しておきます。

3

卵は一方向に溶きます

4

トーストの上に、ハム、チーズ、ハムの順に敷いて、別の食パンをかぶせます。厚すぎてうまくできないという場合は、ハムを1枚引いてもいいですし、パンも前もって麺棒で押さえておくと作業がしやすくなります。

5

出来上がったトーストの両面に卵液をつけ、フライパンで両面がこんがりと焼き上がったら、取り出して油を切ります。具体的には、まず4つの端に卵液をつけます。端につけながら手で押せば、両面がよりよくくっつきます。そして、両面に卵液をたっぷりつけます。卵液をつけるときはあまりつけず、軽くつけてすぐに離すことができます。フライパンに油を熱し、できれば弱火で両面をこんがりと焼きます。焼く時は片方を持ち上げてトーストの4辺まで揚げることができます。フライ返しでトーストの4辺を軽く押さえて形を整えることもできます。

6

焼き上がったら包丁で対角線に合わせて包丁を入れ、三角形に切ってお皿に盛り付けます。ミルクティーやコーヒーと一緒に食べられます

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