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パプリカのカップはどうしますか

2018-04-28 11:12:26

甘くてシャキシャキしたパプリカは炒め物によく使われますが、今日は器に。カップでも食べられるパプリカのカップを作ります。

食材です
1

鶏胸肉が適量です

2

玉ねぎ適量です

3

塩適量です

4

黒胡椒適量です

5

パプリカ適量です

6

しめじ適量です

7

チェリートマト適量です

8

ローズマリー適量です

9

卵3個です

方法/手順です
1

パプリカは水洗いしてヘタを取り、中の白い肉を抜きます。

2

鶏胸肉は小口切りにし、玉ねぎはみじん切りにします。

3

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4

塩とすりたての黒こしょうで味を調えます。

5

しめじ、玉ねぎのみじん切り、ミニトマトを加え、ドライローズマリーを散らして炒めます。

6

卵3個を散らし、溶かしバターを加えます。

7

パプリカに炒めた具を入れ、溶き卵をすくいます。

8

180度に予熱したオーブンで卵が固まるまで15 ~ 20分焼きます。

9

刻んだローズマリーと粗びき黒コショウを散らします。これで、おいしくて栄養価の高いパプリカのカップができあがりました。

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